Rezepte

Brötchen, besonders knusprig reicht für ca. 50 Stück Zutaten für 1 Portionen: Für den Vorteig: 900 g Weizenmehl Type 550 15 g Hefe 800 ml Wasser, kalt Für den Hauptteig: 900 g Dinkelmehl Type 630 15 g Hefe 35 g Salz 30 g Backmalz 400 ml Wasser, kalt bis warm, je nach Witterung Verfasser: starter...

Zutaten Für den Teig: 300 gPuderzucker 400 gMehl 250 gButter 1 ELNatron 3 St.Eier 3 ELHonig Milch nach Bedarf Für die Creme: 375 gButter 600 ggesüßte Kondensmilch Außerdem: 1 Handvollgemahlene Walnüsse 1 Tubegesüßte Kondensmilch mit Kakao (Fertigprodukt oder selber verrühren) Zubereitung Zuerst wird der Teig gemacht. Ein Wasserbad vorbereiten und Butter schmelzen, dann Honig, Eier,...

ZUTATEN : (für 1 Portion)1/2 Banane100 Gramm Joghurt50 ml MandelmilchSaft einer halben Bio-Limette1 Messerspitze Zimt und zusätzlich Zimt zum Bestreuen nach BedarfStevia oder Xylit nach Bedarf1/2 EL Haselnüsse grob gehackt ZUBEREITUNG :Banane, Joghurt, Mandelmilch, Limettensaft und Zimt im Mixer cremig rühren. Nach Bedarf mit Stevia oder Xylit süßen und in ein Glas füllen. Mit Zimt...

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN 3 Stk Eier 90 g Zucker für die Eidotter 1 EL heisses Wasser 2 EL Feinkristallzucker 1 Prise Salz 90 g Mehl 3 EL Kakaopulver 1 EL Mehl für die Form 1 EL Butter für die Form ZUTATEN FÜR DIE FÜLLE 500 ml Joghurt 100 g Zucker 1 Stk Vanilleschote 6 Bl Gelatine...

Schmorkohl Zutaten für 6 Portionen: 2000 g Weißkohl 1 große Zwiebel(n) 1 EL Butter, oder Schmalz 2 EL, gestr. Zucker, braun 300 ml Gemüsebrühe 1 TL Salz etwas Kümmelpulver Pfeffer Verfasser: mantamieze Weißkohl vom Strunk befreien, vierteln und in Streifen schneiden. Fett in einem großen Bräter erhitzen, die in Würfel geschnittene Zwiebel und den braunen...

Zur Zeit ist es bei uns so, dass Fleisch, wenn nicht als Geflügel, meist als Schmorgericht auf den Tisch kommt. Es ist sooo praktisch – man steht nicht stundenlang in der Küche, sondern bereitet alles zu und lässt es dann ein paar Stunden leise köcheln. In der Zwischenzeit hat man alle Zeit der Welt um...

Dies ist die beste Kürbisrolle der Welt ! Es ist ein perfekt feuchter und zarter dünner Kürbiskuchen, der mit einer süßen Frischkäsefüllung aufgefüllt und mit Puderzucker bestäubt wird. Dies ist das einfachste Rezept, das Sie jemals machen werden! Wenn Sie Kürbisrollen genauso lieben wie wir, sollten Sie auch diese Kürbistrollen ausprobieren. Kürbis-Roll-Rezept Ihr. Ich bin...

Vollwertige Möhrenpuffer Zutaten für 4 Portionen: 200 g Haferflocken 20 g Butter, flüssige 150 ml Milch 200 g Möhre(n), geschälte 1 Zwiebel(n), geschälte 150 g Käse 2 Ei(er) 1 Bund Petersilie 1 TL Gemüsebrühe Verfasser: Opira1978 Haferflocken, Butter und Milch in eine Schüssel geben und ca. 15 Min. quellen lassen. In der Zwischenzeit Möhren und...

Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Sahne 150 g Speck, gewürfelt 5 Stange/n Porree 250 g Gorgonzola 2 große Zwiebel(n) 50 g Kräuter der Provence, frisch oder TK 3 EL Butter 3 Ei(er) 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal oder TK etwas Öl Salz und Pfeffer Muskat Butter für die Form Zubereitung Das...

Pastinakensuppe mit Karotten Zutaten für 4 Portionen: 500 g Pastinake(n) 250 g Karotte(n) 1 m.-große Kartoffel(n) 1 große Gemüsezwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Liter Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 Schuss Weißwein, trocken 1 EL Crème fraîche 1 TL Currypulver 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 50 ml Sahne Verfasser: Kochwichtel007 Pastinaken, Karotten und Kartoffeln schälen...