• Rhabarberkuchen mit Vanillepudding und Baiser

    Rhabarberkuchen mit Vanillepudding und Baiser Zutaten für 1 Portionen: 300 g Mehl 100 g Zucker, (auch Fruchtzucker möglich) 120 g Butter 4 Ei(er), davon das...

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    Rhabarberkuchen mit Vanillepudding und Baiser Zutaten für 1 Portionen: 300 g Mehl 100 g Zucker, (auch Fruchtzucker möglich) 120 g Butter 4 Ei(er), davon das Eigelb ½ Pck. Backpulver 1 kg Rhabarber 1 Pck. Puddingpulver, Vanille ½ Liter Milch 4 Ei(er), davon das Eiweiß 150 g Zucker, (auch Fruchtzucker möglich) Verfasser: Obermanneva Die Butter mit...
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  • Walnusskuchen mit Decke

    Walnusskuchen mit Decke Zutaten für 8 Portionen: 300 g Walnüsse 150 g Zucker 300 g Mehl 150 g Butter 2 Becher saure Sahne oder Schmand...

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    Walnusskuchen mit Decke Zutaten für 8 Portionen: 300 g Walnüsse 150 g Zucker 300 g Mehl 150 g Butter 2 Becher saure Sahne oder Schmand 200 g Puderzucker 200 g Butter, zerlassen Verfasser: Ehell Hefeteig zubereiten (Fertigteig oder selbst gemacht). Auf einem Blech verteilen. Aus 150g Zucker, 300g Mehl, 150g Butter und den Wallnüssen, die...
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  • Apfel – Streuselkuchen mit Pudding

    Apfel – Streuselkuchen mit Pudding Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 250 g Mehl 1 TL Zitrone(n) –...

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    Apfel – Streuselkuchen mit Pudding Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 250 g Mehl 1 TL Zitrone(n) – Schale, geriebene 2 Ei(er) 1 Pkt. Vanillezucker 2 TL Backpulver Für die Füllung: ½ Pkt. Puddingpulver, Vanille 250 ml Milch 30 g Zucker 1 Ei(er) 1 kg Äpfel, säuerliche Für...
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  • Veganer Tortenboden

    Veganer Tortenboden veganes Rezept für einen Tortenboden/Obstboden Zutaten für 1 Portionen: 225 g Mehl 150 g Zucker 1 Pck. Backpulver 250 ml Wasser oder vegane...

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    Veganer Tortenboden veganes Rezept für einen Tortenboden/Obstboden Zutaten für 1 Portionen: 225 g Mehl 150 g Zucker 1 Pck. Backpulver 250 ml Wasser oder vegane Milch 6 EL Öl n. B. Mehl oder Paniermehl Verfasser: b3tz3 Alle Zutaten für den Teig mit einem Handrührgerät verrühren, sodass ein zähflüssiger Teig entsteht. Eine Tortenbodenform sehr gründlich einfetten....
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  • Wildschweinbraten nach Großmutters Art

    Wildschweinbraten nach Großmutters Art Zutaten für 4 Portionen: 1 Keule(n) (Wildschwein) oder alternativ Wildschweinrücken 6 Scheibe/n Speck (Bauchspeck), geräucherter 3 Zwiebel(n) 1 Bund Suppengemüse Salz...

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    Wildschweinbraten nach Großmutters Art Zutaten für 4 Portionen: 1 Keule(n) (Wildschwein) oder alternativ Wildschweinrücken 6 Scheibe/n Speck (Bauchspeck), geräucherter 3 Zwiebel(n) 1 Bund Suppengemüse Salz und Pfeffer 2 Liter Buttermilch ½ Liter Wein, rot 10 Wacholderbeere(n) 1 Zweig/e Thymian n. B. Mehl n. B. Wasser Verfasser: voice11111 Das Fleisch mindestens eine Nacht in der Buttermilch...
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  • Absolut der beste Sauerkrautauflauf der Welt

    Absolut der beste Sauerkrautauflauf der Welt Zutaten für 4 Portionen: 1 gr. Dose/n Sauerkraut 1 Pck. Schinken, fettarm, gewürfelt 500 g Hackfleisch, vom Rind 1...

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    Absolut der beste Sauerkrautauflauf der Welt Zutaten für 4 Portionen: 1 gr. Dose/n Sauerkraut 1 Pck. Schinken, fettarm, gewürfelt 500 g Hackfleisch, vom Rind 1 Flasche Chilisauce, oder Zigeunersauce 2 Becher Sahne, oder Cremefine zum Kochen 1 Becher Schmand, oder Creme légère 1 m.-große Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Paprikapulver Verfasser: Anni21 Zwiebel schälen und in...
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  • Schlehen – Sirup

    Schlehen – Sirup Zutaten für 1 Portionen: 2 kg Schlehen 1 kg Zucker ½ TL Zimt, gemahlener 1 Msp. Nelkenpulver n. B. Wasser Verfasser: Rosensammlerin...

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    Schlehen – Sirup Zutaten für 1 Portionen: 2 kg Schlehen 1 kg Zucker ½ TL Zimt, gemahlener 1 Msp. Nelkenpulver n. B. Wasser Verfasser: Rosensammlerin Anmerkung: Die Schlehen entweder nach dem ersten Frost ernten oder kurz einfrieren. Die Schlehen in einen Topf geben und so viel kochendes Wasser darauf gießen, so dass die Schlehen ganz...
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  • Süßer Zucchinikuchen vom Blech

    Süßer Zucchinikuchen vom Blech Zutaten für 1 Portionen: 3 Ei(er) 300 g Zucker, braun 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Pck. Backpulver 400 g...

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    Süßer Zucchinikuchen vom Blech Zutaten für 1 Portionen: 3 Ei(er) 300 g Zucker, braun 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Pck. Backpulver 400 g Mehl 250 ml Öl 100 g Nüsse, gemahlene 400 g Zucchini, geraspelte 1 Orange(n), unbehandelte, die abgeriebene Schale davon Kuvertüre (Schokolade) n. B. Krokant (Haselnusskrokant) Verfasser: kuschel1972 Aus den ersten...
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  • Wildschweingulasch

    Wildschweingulasch funktioniert auch mit Fleisch vom Hirsch Zutaten für 2 Portionen: 500 g Gulasch vom Wildschwein 1 Scheibe/n Bauchspeck, 0,5 cm dick 1 Zwiebel(n) 250...

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    Wildschweingulasch funktioniert auch mit Fleisch vom Hirsch Zutaten für 2 Portionen: 500 g Gulasch vom Wildschwein 1 Scheibe/n Bauchspeck, 0,5 cm dick 1 Zwiebel(n) 250 ml Rotwein, trocken 250 ml Wildfond 1 Lorbeerblatt 3 Wacholderbeere(n) 2 Pimentkörner 1 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 2 EL Crème fraîche etwas Johannisbeergelee etwas Butterschmalz Pfeffer schwarz, gemahlen Salz...
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  • Gefülltes Fladenbrot aus dem Ofen

    Gefülltes Fladenbrot aus dem Ofen mit Krautsalat und Tomaten Zutaten für 4 Portionen: 1 Fladenbrot(e) 125 g Kräuterbutter 500 g Salat (griechischer Krautsalat) 2 Tomate(n)...

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    Gefülltes Fladenbrot aus dem Ofen mit Krautsalat und Tomaten Zutaten für 4 Portionen: 1 Fladenbrot(e) 125 g Kräuterbutter 500 g Salat (griechischer Krautsalat) 2 Tomate(n) 100 g Käse, geriebener (Gouda) 1 Becher Schmand evtl. Peperoni Verfasser: EinsZweiDrei Das Fladenbrot aufschneiden und zunächst die Unterhälfte mit der Hälfte der Kräuterbutter bestreichen. Den griechischen Krautsalat auf der...
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