• Aprikosen – Charlotte

    Aprikosen – Charlotte Zutaten für 1 Portionen: 5 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 175 g Mehl ½ TL Backpulver 225 g Zucker 9 Blatt Gelatine 6...

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    Aprikosen – Charlotte Zutaten für 1 Portionen: 5 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 175 g Mehl ½ TL Backpulver 225 g Zucker 9 Blatt Gelatine 6 Aprikose(n), halbiert (12 Hälften) 500 g Mascarpone 150 g Joghurt 175 ml Aprikosensaft 200 g Aprikosenkonfitüre Verfasser: aspiman Für den Biskuitboden den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°). Die Eier...
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  • Rote Bete süß – sauer

    Rote Bete süß – sauer Zutaten für 1 Portionen: 5 ½ kg Rote Bete 75 g Salz 250 ml Essig, 5% 3 EL Zucker Verfasser:...

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    Rote Bete süß – sauer Zutaten für 1 Portionen: 5 ½ kg Rote Bete 75 g Salz 250 ml Essig, 5% 3 EL Zucker Verfasser: Liliana Rote Bete mit ein wenig Wasser weich kochen (ca. 1 Stunde), abkühlen und von Schale befreien. Nun in eine große Schüssel alle Rüben klein raspeln oder reiben. Salz, Zucker...
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  • Paprika mit Feta – Hack Füllung

    Paprika mit Feta – Hack Füllung Zutaten für 4 Portionen: 3 Paprikaschote(n) 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Olivenöl 1 Beutel Reis 350 g...

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    Paprika mit Feta – Hack Füllung Zutaten für 4 Portionen: 3 Paprikaschote(n) 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Olivenöl 1 Beutel Reis 350 g Hackfleisch, halb / halb 100 ml Fleischbrühe 1 Pck. Tomate(n), passierte Salz und Pfeffer 1 TL Kräuter der Provence 1 Pck. Feta-Käse 1 kl. Dose/n Mais 50 g Parmesan, frischer...
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  • Käsestangerl vom Feinsten

    Käsestangerl vom Feinsten Gebäck, Käse-Stangerl Zutaten für 1 Portionen: 250 g Mehl 20 g Butter, weiche 125 g Joghurt, (Natur) 75 g Wasser, lauwarmes 1...

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    Käsestangerl vom Feinsten Gebäck, Käse-Stangerl Zutaten für 1 Portionen: 250 g Mehl 20 g Butter, weiche 125 g Joghurt, (Natur) 75 g Wasser, lauwarmes 1 EL Honig 1 TL, gestr. Salz ½ Würfel Hefe Käse, für den Belag Verfasser: Stivo25 (Kein Dampfl) Joghurt mit Wasser und Honig gut verrühren. Hefe einbröseln und unter weiterem Rühren...
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  • One-Pot-Pasta: Italienischer Wundertopf

    One-Pot-Pasta: Italienischer Wundertopf Alles aus einem Topf: One-Pot-Pasta Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 250 g Pasta (Farfalle, Penne oder Fusilli) 100 g...

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    One-Pot-Pasta: Italienischer Wundertopf Alles aus einem Topf: One-Pot-Pasta Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 250 g Pasta (Farfalle, Penne oder Fusilli) 100 g Spinat frisch oder 3 Taler TK Spinat 1 Dose Tomate(n) 1 Handvoll Basilikum 2 TL Majoran ¼ TL Chilipulver 2 EL Olivenöl 1 EL Frischkäse oder z.B Soja Cuisine 1...
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  • Gefüllte kleine Brötchen (in der Muffinform gebacken)

    Gefüllte kleine Brötchen (in der Muffinform gebacken) mit Hack, rotem Paprika und Rosmarin Zutaten für 24 Portionen: Für den Teig: 500 g Weizenmehl 1 Pck....

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    Gefüllte kleine Brötchen (in der Muffinform gebacken) mit Hack, rotem Paprika und Rosmarin Zutaten für 24 Portionen: Für den Teig: 500 g Weizenmehl 1 Pck. Trockenhefe 330 ml Wasser, lauwarmes 2 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Olivenöl 1 EL Rosmarin, fein gehackten frischen Für die Füllung: 350 g Hackfleisch, gemisches 1 ½ Paprikaschote(n),...
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  • Apfelstuten

    Apfelstuten mit Quark – Öl – Teig Zutaten für 1 Portionen: 250 g Quark 100 g Zucker 3 Ei(er) 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver...

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    Apfelstuten mit Quark – Öl – Teig Zutaten für 1 Portionen: 250 g Quark 100 g Zucker 3 Ei(er) 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 6 EL Öl 250 g Äpfel, geschält, entkernt, gewürfelt Zimt und Zucker n. B. Butter, flüssige Verfasser: veraaa Quark, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Öl und Äpfel nach und nach miteinander...
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  • Nuss – Vanille – Torte

    Nuss – Vanille – Torte mit Vanillepudding Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 125 g Butter 250 g Zucker 250 g Haselnüsse, möglichst frisch...

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    Nuss – Vanille – Torte mit Vanillepudding Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 125 g Butter 250 g Zucker 250 g Haselnüsse, möglichst frisch gemahlene 125 g Mehl 4 Ei(er), getrennt 2 EL Rum ½ Tasse Milch ½ Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Pck. Puddingpulver, Vanille für 500 ml Milch etwas Puderzucker 500...
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  • Matcha-Bananen-Smoothie

    Matcha-Bananen-Smoothie Sehr gesund Zutaten für 1 Portionen: 1 kleine Banane(n) 1 TL Matcha Tee (grünes Teepulver), fein gemahlen, 1 g 1 Spritzer Zitronensaft 3 EL...

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    Matcha-Bananen-Smoothie Sehr gesund Zutaten für 1 Portionen: 1 kleine Banane(n) 1 TL Matcha Tee (grünes Teepulver), fein gemahlen, 1 g 1 Spritzer Zitronensaft 3 EL Naturjoghurt 1 EL Honig 80 ml Wasser Verfasser: Juulee Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Alle Zutaten in einem kleinen Mixer gut pürieren,...
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  • Das kleine Schlossgeheimnis

    Das kleine Schlossgeheimnis Schweinefilet mit Champignons und Brie überbacken Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Schweinefilet(s) 500 g Champignons 1 Brie, nicht zu weich 1...

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    Das kleine Schlossgeheimnis Schweinefilet mit Champignons und Brie überbacken Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Schweinefilet(s) 500 g Champignons 1 Brie, nicht zu weich 1 Becher Sahne 1 Tasse/n Weißwein, trocken etwas Mehl Salz und Pfeffer Knoblauch Thymian Majoran Petersilie Öl Verfasser: katjaan Das Filet in dicke Scheiben schneiden, diese mit der Hand flach drücken,...
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