Eisige Versuchung

Zutaten für 4 Personen

• 450 g Sahne
• 100 g getrocknete Cranberries
• 50 g Mokkaschokolade
• 6 cl starker Espresso (= 1 volle Espressotasse)

Die Sahne mit den Cranberries und dem Espresso in einer Schüssel vermischen. Die Schüssel ins Gefrierfach stellen und die Masse dort 4-5 Stunden gefrieren lassen. Dabei immer wieder umrühren.

Die Mokkaschokolade raspeln. Wenn die Eismasse dickflüssig geworden ist, die Schokoladenraspel untermengen.

TIPP: Statt Espresso sehr starken koffeinfreien Kaffee verwenden oder auch mit 6 cl Kaffeelikör.