Cognac Framboise

• 1 EL in Cognac eingelegte Himbeeren
• 1 EL Saft der eingelegten Himbeeren
• trockener Sekt oder Champagner

Die Himbeeren und den Saft in ein Sektglas geben und mit Sekt bzw. Champagner auffüllen.

Tipp: Dieses Rezept reicht für viele Drinks. Die getränkten Himbeeren können ohne großen Aufwand selbst zubereitet werden. 500g frische Himbeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen. Mit 200g Zucker in ein gut verschließbares Gefäß füllen und mit einem Liter Cognac übergießen. Das geschlossene Gefäß längere Zeit stehen lassen und ab und zu vorsichtig umrühren.