Eierlikör

• 5 Eigelb
• 100g Puderzucker
• 1/8 l Kondensmilch (10%)
• 1/4 l Weinbrand

1. Die Eigelbe vom Eiweiß trennen und in den Mixer geben.
2. Nach und nach den Puderzucker, die Kondensmilch und den Weinbrand dazugeben. Bei der Zubereitung unbedingt darauf achten, dass es sich um frische Eier handelt.