Gegrillte Hähnchenbrustfilet-Spieße

• 1 Wiesenhof doppeltes Hähnchenbrustfilet
• 4 Ananasscheiben
• 2 Lauchzwiebeln
• 8-10 Kirschtomaten
• 3 EL Öl
• 1/2 Bd. Petersilie
• Salz und Pfeffer

1. Hähnchenbrustfilet waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Ca. 2 Stunden in der Würzmarinade ziehen lassen.

2. Ananasscheiben klein schneiden.

3. Lauchzwiebeln und Kirschtomaten waschen, Lauchzwiebeln in etwa 2-3 cm großen Stücke schneiden.

4. Fleischstücke aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und abwechselnd mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Ananas auf Spieße stecken.

5. Spieße einige Minuten von jeder Seite grillen.

6. Geröstetes Baguette mit Kräuterbutter dazu reichen.