Bread-and-Butter-Pudding

Zutaten für 6 Souffleeförmchen (oder hitzebeständige Tassen à 150 ml)

• 150 g Brioche oder Hefezopf
• ca. 150 g Schokoriegel (nach Belieben)
• 300 ml Milch
• 3 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 EL Butter
• Butter für die Förmchen

Förmchen oder Tassen großzügig mit Butter ausstreichen. Brioche oder Hefezopf in Scheiben schneiden und klein zupfen. Schokoriegel in dünne Scheiben schneiden.

Eier, Zucker und Milch verquirlen. Abwechselnd eine Lage Brioche und Schokoriegel in die Förmchen schichten. Die Eiermilch darauf gießen. 30 Minuten durchziehen lassen. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.

Butter in Flöckchen auf die Puddings setzen. Im Ofen (Mitte) in 15 - 20 Minuten goldgelb backen. Heiß oder kalt genießen!