Erdbeer-Nuss-Shake

Zutaten für 2 Portionen

• 125 g Erdbeeren
• 1 Banane
• 2 EL Puderzucker
• 1/2 TL Zitronensaft
• 1 TL Haselnussmus (aus dem Reformhaus oder Bioladen)
• 100 g kalte Sahne
• 100 ml kalte Milch
• 1 Stück Nussschokolade

Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Banane schälen, 4 Scheiben aus der Mitte herausschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite legen.

Die Erdbeeren und die restliche Banane mit gesiebtem Puderzucker, Haselnussmus, Sahne und Milch im Mixer schaumig aufschlagen.

Die Schokolade mit Hilfe eines Messers oder einer Reibe grob raspeln. Den Shake in zwei Longdrinkgläser füllen und mit den Schokoladeraspeln bestreuen.

Die zurückgelegten Bananenscheiben etwas einschneiden und jeweils 2 Scheiben auf den Glasrand stecken.

VARIANTE: Statt Haselnussmus kann auch Mandelmus verwendet werden - dann aber die Schokolade durch einige goldgelb geröstete Mandelblättchen ersetzen.