Gebratener Rosenkohl aus dem Wok

Zutaten für 2-3 Personen

• 500-600 g Rosenkohl
• Salz
• 2-3 Knoblauchzehen
• 3 EL Sonnenblumenöl
• Etwas Chilipulver
• 50 g Parmesan (Stück)

Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Knoblauch schälen, fein hacken. Rosenkohl abgießen, abschrecken, gut abtropfen lassen und halbieren.

Öl im Wok oder in einer hohen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Rosenkohl darin ca. 5 Minuten braten. Würzen. Parmesan darüber hobeln.