Rhabarberbecher

Zutaten für ein Glas

• 75 g gekochter Rhabarber (nur die Stängel, die Blätter sind giftig!)
• 40 g Ingwer, geschält und fein gehackt
• 1 EL Ingwersirup
• 150 g fettarmes Vanilleeis
• Einige Eiswürfel
• Etwas gekochter Rhabarber zum Garnieren

Rhabarber, Ingwer, Sirup und Eiscreme in den Mixer geben und glatt mixen. Den Drink über die Eiswürfel in ein Glas gießen und garnieren.

Dieser Smoothie ist besonders lecker und man will mehr als nur ein Glas davon.