Frühstückselexir

Zutaten für ein Glas

• 75 g gemischtes Trockenobst, z. B. Aprikosen, Äpfel, Birnen, grob gehackt
• 100 ml frischer Orangensaft
• 100 ml Hafermilch
• 1 Banane, geschält und kleingeschnitten
• 1 EL geröstete Haferflocken
• 1 Orangenspalte zum Garnieren

Trockenobst mit heißem Wasser übergießen und einige Stunden einweichen lassen, dann mit Einweichwasser, Orangensaft, Hafermilch und Banane in den Mixer geben und das Ganze glatt mixen. Den Smoothie eine Weile kalt stellen, mit den Haferflocken bestreuen und garnieren.

Dieser Smoothie ist ein Frühstück in einem Glas - absolut unwiderstehlich.