Camembert-Dessert

• 1 Camembert
• 1/2 Schalotte
• 1/4  rote Paprikaschote
• 1/4  grüne Paprikaschote
• 1 kleiner Apfel
• 1 Zitrone
• 100 g schwarze Johannisbeeren
• 1 EL Johannisbeergelee
• 1/2  TL Senf
• 1/2  Glas Portwein

Zuerst den Camembert in kleine Stücke schneiden. Die Schalotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und auch in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel waschen, schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft über die geschnittenen Zutaten verteilen und das Ganze in zwei Gläser verteilen.
Die Johannisbeeren waschen und durch ein Sieb passieren. Das Johannisbeergelee etwas erwärmen und mit den anderen Johannisbeeren vermischen. Den Senf sowie den Portwein hinzugeben. Die Sauce auf die Gläser verteilen und gut ziehen lassen.


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