Schokoladenteller

• Kakaopulver
• Schokoladenstreusel oder ähnliches
• 1-2 Kugel Schokoladeneis
• Mousse au Chocolat
• 2-3 Trüffelpralinen
• Schokosahne
• Schokosoße

Zuerst einen großen weißen Teller mit Kakao bestreuen. Dazu eignet sich am besten ein Mehlsieb oder ähnliches damit der Kakao gleichmäßig auf dem Teller verteilt ist. Dann ein paar Schokoladenstreusel oder auch Schokoladenraspeln darauf verteilen. Danach eine Kugel Schokoladeneis in die Mitte des Tellers setzen. 2-3 Nocken Mousse au Chocolat ausstechen und in gleichen abständen um die Eiskugel anrichten. Danach noch 2-3 Trüffelpralinen zwischen die Schokonocken setzen und eventuell noch mit kleinen Klecksen Schokosahne garnieren. Vielleicht noch mit einigen Schokoladenplättchen bestreuen und Schokosoße darüber gießen und fertig ist die Schokovariation.
Das gleiche kann natürlich auch in Vanillegeschmack zubereitet werden und mit Obst verfeinert werden.


<< zurück zu den Rezepten